PHILOSOPHIE CHINOISE

La philosophie chinoise est profondément intégrée à la culture chinoise et a exercé une influence significative sur tous les aspects de la vie en Chine, de la politique à l’art en passant par la société. Cette relation étroite entre la philosophie et la culture chinoises remonte à des millénaires et continue de façonner la façon […]

ZODIAQUE CHINOIS

Le zodiaque chinois, également connu sous le nom d’astrologie chinoise, est profondément enraciné dans la culture chinoise et exerce une influence significative sur de nombreux aspects de la vie quotidienne, y compris les célébrations, les relations interpersonnelles et les décisions importantes. Basé sur un cycle de douze années, chaque année du zodiaque chinois est associée […]

THE

Le thé chinois est une boisson traditionnelle avec une histoire riche et une culture profonde. Histoire et tradition : Le thé est originaire de Chine, où sa consommation remonte à plus de 2000 ans. Il a une importance culturelle et sociale considérable, et il est souvent associé à des rituels, des cérémonies et des moments […]

CALLIGRAPHIE CHINOISE

La calligraphie chinoise est profondément enracinée dans la culture chinoise, reflétant non seulement les aspects linguistiques, mais aussi les valeurs, les croyances et les traditions du peuple chinois. D’une part, la calligraphie chinoise est considérée comme un art hautement respecté et vénéré en Chine depuis des millénaires. Elle est souvent associée à des figures illustres […]

FENG SHUI

Le Feng Shui est un système complexe et ancestral de conception d’espaces intérieurs et extérieurs basé sur des principes philosophiques, cosmologiques et géomantiques. Cette pratique cherche à harmoniser l’énergie vitale (Qi) présente dans l’environnement afin de favoriser la santé, le bien-être, l’harmonie dans les lieux de vie et de travail mais aussi la prospérité et […]

CUISINE DE SHANDONG

鲁菜 lǔcài La cuisine du Shandong est la plus ancienne parmi les grandes traditions culinaires chinoises. Bien qu’elle soit moins répandue en Occident, elle est largement reconnue comme l’une des influences les plus marquantes de l’histoire gastronomique chinoise. La cuisine shandongnaise se distingue par sa clarté, sa pureté, son salé et son absence de gras. […]

CUISINE DE JIANGSU

苏菜 sūcài La cuisine du Jiangsu est célèbre pour sa prédominance de fruits de mer et ses saveurs généralement douces, légères et revigorantes, mettant en valeur la fraîcheur des ingrédients. Les plats sont souvent méticuleusement préparés pour offrir une présentation visuellement attrayante, avec une attention particulière portée à la forme des aliments, obtenue grâce à […]

CUISINE DE ANHUI

徽菜 huīcài La cuisine de l’Anhui, puise ses racines dans les traditions culinaires autochtones des habitants de la région des monts Huangshan en Chine. Bien qu’elle partage des similitudes avec la cuisine du Jiangsu, elle se distingue par une utilisation moindre des fruits de mer. Elle est célèbre pour son utilisation d’aliments sauvages récoltés dans […]

CUISINE DE ZHEJIANG

浙菜 zhècài La cuisine du Zhejiang puise son inspiration dans les traditions culinaires de Hangzhou, connue pour ses mets riches et ses pousses de bambou, de Shaoxing, célèbre pour ses plats de volaille et de poisson, et de Ningbo, spécialisée dans les fruits de mer. Niché entre montagnes et mer, le Zhejiang est parcouru de […]